郴州的特色早餐当然是杀猪粉~杀猪粉需要准备猪肉、猪肝、猪小肠、猪血等猪身上的原材料，经过白灼断生，备用。当顾客下单时，现场调味，装盘上粉。不同的地方做法略有不同，想学做杀猪粉的朋友来湘南食为天餐饮培训学习：
1.学杀猪粉高汤熬制方法
2.学习杀猪粉原材料选择和购买
3.学杀猪粉原材料的腌制和处理方法
4.杀猪粉的配方和比例
5.杀猪粉的出品细节
6早餐开胃酸菜免费教学
来湘南食为天餐饮培训中心学餐饮美食配方有保障让你学习无忧：
可先来现场考察，预约试吃，口味满意后再报名学习；
签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利；
随到随学、一对一教学、保证学会，学习不合格者，可以反复练习，直到学会满意为止；传授核心配方
享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，保证每个客户利益不受损失。