培训时间 ：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右，视个人情况而定。 随到随学、一对一教学、保证学会，学习不合格者，可以反复练习，直到学会满意为止；
享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，保证每个客户利益不受损失。
学习地址：湖南省郴州市苏仙区曹家坪社区旁食为天餐饮培训中心
郴州湘南食为天餐饮培训是整个为数不多坚持传统做法加现代工艺来制作桂林米粉的优秀传承者。卤水及配套食材不添加任何香精、色素及添加剂。桂林米粉的精华在于卤水，我们的卤水以20多种名贵中药材及天然香辛料精心熬制而成。味道**地道，适合全国各地口味。13年开店实战经验让您开店不走弯路、一步到位。
传授桂林米粉整套手艺
学习内容:
1.特色秘制卤水的熬制
2.锅烧(脆皮)的制作
3.卤牛肉、叉烧(卤猪肉)的卤制
4.高汤的熬制
5.香酥黄豆、炸花生
6.酸豆角、酸菜的炒制
7.秘制辣椒油(酱)的制作
8.干米粉的泡法
9.桂林米粉经典卤菜粉的制作方法
10.桂林米粉汤粉的制作方法